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MORCILLA
 
 
 
Desde un punto de vista nutricional, además de aportar cantidades importantes de los tres nutrientes básicos (grasas, proteínas y carbohidratos utilizables), el consumo de 100 gramos cubre aproximadamente un 80% de las necesidades diarias de hierro, un 15-20% de las de fibra, y un 10% de cobre y manganeso; diversos estudios tambien han demostrado que la morcilla es rica en ácidos grasos insaturados, entre los que destacan el ácido oleico y linoleico, que pueden aportar importantes beneficios para la salud.
 
 
 
 Su buena calidad microbiológica, por tanto supera en gran medida la observada en otros embutidos similares.
 
INGREDIENTES:
 
Cebolla,arroz, manteca de cerdo, sangre, sal y especias.
 
Conservar entre 0º y 5º C. Cocinar a más de 100º C.  
 
 
TABLA VALOR NUTRICIONAL:

    Valores medios aprox. por cada           100 grs.
    Hidratos de Carbono                          20.89
    Proteínas                                         5.72
    Grasa                                              12.10
    Valor energético                               216 Kcal